本報訊 在單位大型食堂吃過飯的同學(xué)們一定都有這樣的體會，打飯要排一次隊，算賬還要排一次隊，有時候排隊的時間比吃飯時間還長。
江干區(qū)有家企業(yè)最近引進(jìn)了一個“智慧餐廳”智能管理系統(tǒng)，哇，打完飯后刷卡結(jié)賬超迅速。昨天中午，記者來到中國電信大廈的一個大型食堂，趕上飯點時間，親自體驗了一回。
跟著一位員工點菜吃飯，和一般的單位食堂一樣，每種菜都會盛放在一個小碗里，這位員工打了兩菜一湯外加一碗飯，端著菜到收銀臺。
兩個收銀臺空無一人，只見桌面上部是一個大液晶顯示屏，下半部分是一個帶紅線框框的黑色臺面。把盛著飯菜的托盤放在紅線框區(qū)域里，液晶顯示屏里馬上就顯示了飯菜的數(shù)量和總額，5.8元，拿飯卡在旁邊的刷卡機上一刷，就行了。算錢刷卡過程，最多2秒鐘。
每個菜價格都不一樣，這樣快速的算賬刷卡是怎么實現(xiàn)的？
開發(fā)“智慧餐廳”項目的負(fù)責(zé)人周先生解釋，奧秘就在飯碗的碗底，每個碗底都加入了智能芯片，早上工作人員只要在后臺操作輸入每天的菜品和對應(yīng)的價格以及芯片，機器通過辨識碗底的芯片，就能快速統(tǒng)計出價格。
負(fù)責(zé)食堂管理的中國電信杭州分公司辦公室的周偉告訴記者，這個大型食堂每天要容納600~700名員工用餐，但是位置只有200個左右，中午12點午飯高峰期，打菜的隊伍都要從二樓直接排到一樓，點好菜，刷卡算賬又要排一次隊。
但是自從使用這套“智慧餐廳”管理系統(tǒng)后，排隊的隊伍短了一半，而刷卡算賬幾乎不用排隊，速度至少提高了3倍以上。
除了快速結(jié)賬，這套“智慧餐廳”系統(tǒng)還有很多有意思的地方。周偉拿出手機，點開與智能系統(tǒng)配套的APP。進(jìn)入APP，就會看到好幾個板塊。
點開“會議留餐”板塊，如果有部門因為開會而耽誤午飯，可以提前通過手機直接預(yù)約留餐。
“今日菜品”板塊里，每天的午餐菜品都能直觀顯示，據(jù)說，以后還會增加每個菜品的具體信息，包括克數(shù)、制作材料、甚至卡路里含量。通過查詢消費記錄，還可以得知自己的飲食習(xí)慣，進(jìn)行健康管理。
“餐廳實景”板塊則更有意思，點開這個板塊，你可以通過手機視頻直接看到餐廳的全貌。周偉告訴記者，目前餐廳里安裝了10個探頭，包括廚房操作間�！巴ㄟ^視頻，員工吃飯前可以了解一下，現(xiàn)在食堂空不空，甚至還可以幫助監(jiān)督廚房操作間是否規(guī)范衛(wèi)生�！�
在這個APP上，還能查詢飯卡余額，萬一員工飯卡丟失，還能直接通過APP掛失。
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