根據(jù)歐盟食品安全方案“SafeFoodEra”項(xiàng)下的水產(chǎn)品追溯計(jì)劃“eTrace”研究指出，擁有產(chǎn)銷履歷的水產(chǎn)品較易獲得消費(fèi)者青睞，銷售量大幅增加。
此計(jì)劃系由挪威及瑞典漁業(yè)界產(chǎn)官學(xué)合作執(zhí)行，目前處于試驗(yàn)性階段（pilot phase）。從瑞典的錫姆里斯港（Simrishamn）開始，三艘漁船卸下之漁獲被裝進(jìn)可回收的塑料盒中，每個(gè)塑料盒另分別貼上印有不同編號(hào)的無線射頻識(shí)別（RFID），RFID內(nèi)含有日期、漁獲類別、捕撈地點(diǎn)等信息，該等信息并將傳送至漁政相關(guān)單位。生鮮漁獲經(jīng)由切片等加工處理后，裝進(jìn)附有RFID標(biāo)簽的硬紙箱內(nèi)，再分送至批發(fā)市場(chǎng)或零售商，而RFID內(nèi)的漁產(chǎn)品相關(guān)信息也于此時(shí)上傳至網(wǎng)絡(luò)，故零售商在取得魚貨之時(shí)，便可上網(wǎng)打印產(chǎn)銷履歷，告知消費(fèi)者此漁產(chǎn)品的來源、漁獲加工方式及如何被運(yùn)送至店面等訊息。以鱈魚為例，以往單日銷售量為數(shù)不多，惟一旦附上產(chǎn)銷履歷，短短四天內(nèi)即賣出150多公斤，eTrace計(jì)劃主持人表示，漁產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷公開放置于網(wǎng)絡(luò)上，使得供應(yīng)鏈中的每個(gè)人皆可同步取得產(chǎn)品相關(guān)信息，減少多余的人力支出。此外，該計(jì)劃也顯示出RFID與電子產(chǎn)品程序代碼信息服務(wù)（Electronic Product Code Information Services；EPCIS）在惡劣的作業(yè)環(huán)境下依舊可以發(fā)揮效用。
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