餐飲行業(yè)瞬息萬變，循簡潔現(xiàn)代的路線，智能化成為不可逆的趨勢。智能餐廳能夠節(jié)約員工成本，節(jié)省客戶結算等候時間，大大方便了人們的就餐問題。
伴隨互聯(lián)網(wǎng)技術的進入，傳統(tǒng)餐飲業(yè)運營管理模式發(fā)生了巨大改變，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”模式是一種新型的餐廳運營管理模式。三餐美食智能餐飲管理系統(tǒng)，便是順應互聯(lián)網(wǎng)時代出現(xiàn)的智能餐飲系統(tǒng)，有效改變傳統(tǒng)餐廳點餐，上菜速度慢、服務人員成本高、餐廳營業(yè)數(shù)據(jù)不便統(tǒng)計等缺點。降低經(jīng)營成本，提升管理績效，提升服務品質，實現(xiàn)了人機很好的交互。餐臺就餐結算快速，靠的是RFID技術，采用密胺材質打造的智慧餐具，無毒無味，耐磕碰、耐腐蝕、耐高溫、耐低溫；可以制造出各色各樣的餐具供用戶選擇。內(nèi)嵌RFID芯片，讓餐臺與餐具通過RFID芯片無縫對接，完成智能就餐。
智能餐飲的優(yōu)勢：
1.智能餐盤（RFID service plate）是一種在餐盤底部帶有RFID芯片的餐具、出品機以及結算臺組成。包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)處理。適用于高校食堂、企事業(yè)單位食堂和中式快餐連鎖、自助式火鍋店等就餐場所。
2.將RFID芯片通過封裝壓縮技術封裝到廣泛使用的食堂餐具中。RFID芯片中可以存儲少量必要信息，從而賦予普通餐具特有的身份信息。
3.降低經(jīng)營成本，而且能夠提升顧客滿意度，提高服務水平和餐廳食堂檔次。
RFID高頻中功率電子標簽讀寫器HR9216，基于完全自主知識產(chǎn)權設計，結合專有電子標簽解碼核心與處理算法，在保持高識讀率的同時，實現(xiàn)對電子標簽的快速讀寫處理，成功應用于圖書管理、自助收銀、防偽溯源、檔案管理、自助借還書機、物流分揀、個人身份識別、會議簽到管理、開放式門禁考勤、防偽及生產(chǎn)過程控制等多種RFID系統(tǒng)應用領域。
智能餐飲的工作原理：
通過RFID讀寫器獲取封裝過的餐具的信息并寫入當時所盛放飯菜的價格，以便后期結算臺進行結算。顯示器顯示 寫入金額。
智慧餐臺為了確保結算流程無差錯，進行了大量細節(jié)設計：系統(tǒng)可以自動判斷餐盤是否結算，從而避免重復結算情況。甚至為了防止操作員輸入金額時的錯誤連擊。我們已經(jīng)提前刪除，可以放心操作一切。
安全穩(wěn)定,工業(yè)級的系統(tǒng)環(huán)境，化玻璃臺面，臺身采用高強度冷軋鋼板靜電噴塑，輕松應對高溫、潮濕、油污，為您全天候命;數(shù)據(jù)本地存儲并自動傳上服務器，支持脫機使用，數(shù)據(jù)雙重保障;內(nèi)置工業(yè)用讀寫器，信息讀取更穩(wěn)定，更靈敏。培訓簡單,智慧餐臺使用中文觸控操作，功能操作簡單，前段操作員數(shù)量少，員工只需要簡單快速的培訓就能上崗，整套系統(tǒng)也不會因為員工離職和缺乏培訓受到影響。安裝方便,智慧餐臺采用工業(yè)級硬件配置，具有良好的環(huán)境適應性和大容量數(shù)據(jù)存儲的優(yōu)點。每一套電子餐盤系統(tǒng)進行了出廠的預設，只要通電源，連接網(wǎng)線就能正常工作。簡單說,餐具內(nèi)嵌RFID芯片，通過芯片儲存食物數(shù)據(jù)信息；餐具與智慧餐臺進行感應，數(shù)據(jù)傳輸于餐臺顯示，進行算賬、計價。代替人工計價，核算更精準、無差錯。
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